年末年始に妻の親戚のところへ行ってきました。

そこは農業をされていて、毎年お米や野菜をわけていただいています。

（いつもありがとうございます！）

今回挨拶に伺った際に精米（玄米を白米にする作業）の現場を拝見しました。

写真の機械で精米をするのですが、こちらの機械は40年以上前の代物らしいです。

テクノロジーが進化し、いろいろなものが変化していく日々の中で

40年間変わらずに動き続けている機械をみて思ったことは

本当に良いものは残り続けるのかもしれない、ということ。

今年はジェイオーダーとしては、

変革の第2弾を行い、大きく進化する年と定めています。

だからこそ、

変化が激しいからこそ、時代に浮かれることなく

何を変化させ、何を守るのか見極める目が必要だ、と再認識しました。

そして、心を込めてつくったお米と野菜はやっぱり美味しいなぁ、と再認識しました。

今年も全員で頑張ります！！！